Obtén tu Certificación en ServSafe: Garantiza la Seguridad Alimentaria
Oficinas de CEDF
965 E. Main St.
Meriden, CT 06450
Este evento fue reprogramado para el 28 de noviembre
Costo $180
Este curso es en persona y en Español.
El Seminario de Certificación en ServSafe para la Seguridad Alimentaria tiene como objetivo proporcionar a los participantes los conocimientos y las habilidades necesarios para garantizar prácticas de servicio de alimentos seguras y responsables. Al completar este curso, los asistentes estarán preparados para obtener la certificación ServSafe, reconocida a nivel nacional en la industria de la alimentación.
Agenda:
9:30 AM - 10:00 AM: Registro y bienvenida
Recepción de los participantes y entrega de materiales.
10:00 AM - 10:30 AM: Fundamentos de Seguridad Alimentaria
Introducción a los conceptos clave de seguridad alimentaria.
Importancia de la seguridad alimentaria en la industria de la restauración.
10:30 AM - 10:45 AM: Pausa para el café
10:45 AM - 12:30 PM: Higiene y Manipulación de Alimentos
Prácticas seguras de manipulación y almacenamiento de alimentos.
Prevención de contaminación cruzada.
12:30 PM - 1:00 PM: Almuerzo (proporcionado)
1:00 PM - 2:00 PM: Seguridad de los Empleados y Entrenamiento
Entrenamiento de los empleados en seguridad alimentaria.
Prácticas de higiene personal.
2:00 PM - 2:15 PM: Pausa para el café
2:15 PM - 2:45 PM: Preparación y Servicio de Alimentos
Técnicas seguras de preparación y cocción de alimentos.
Servicio de alimentos a temperaturas seguras.
2:45 PM - 3:00 PM: Sesión de Preguntas y Respuestas
Aclaración de dudas y preguntas de los participantes.
3:00 PM - 4:00 PM: Examen de Certificación
Los participantes completarán el examen de certificación ServSafe.
4:00 PM: Clausura y Entrega de Certificados
Anuncio de los resultados del examen y entrega de certificados a los participantes que hayan aprobado.
Requisitos:
Los participantes deben traer una identificación con foto válida.
Se requiere asistencia durante todo el seminario para ser elegible para el examen de certificación.
Inscripción:
La inscripción se puede realizar en línea a través de nuestro sitio web o por teléfono al 203-443-0746.
La tarifa de inscripción incluye materiales de estudio, almuerzo y el examen de certificación.
¡Únase a nosotros en este seminario de un día y adquiera los conocimientos necesarios para asegurar la seguridad alimentaria en su lugar de trabajo! La certificación ServSafe es un logro valioso que puede mejorar su carrera en la industria de la alimentación y aumentar la confianza de sus clientes en su negocio.
¡Esperamos verlo allí!
Dianisi Torres, MA, CHW, CMHA, es Educadora en Nutrición del Programa EFNEP de la UCONN de la Facultad de Agricultura, Salud y Recursos Naturales. Es instructora y supervisora certificada de ServSafe de la Asociación Nacional de Restaurantes durante más de 13 años, educando a la comunidad en inglés y español.
Dianisi también trabajó a tiempo parcial como educadora de pequeñas empresas alimentarias y asesora de programas de incubación de pequeñas empresas en CLiCK Willimantic, una cocina cooperativa con licencia comercial sin fines de lucro, durante más de diez años. Dianisi es originaria de Caguas, Puerto Rico, y ha vivido en Willimantic, CT, por más de 15 años.